商品規格

美國生干貝(大) / 約500g / 包

鮮煎生干貝

金黃色鮮貝散發出鮮美香濃味道

咬下去那種鮮嫩彈牙甘甜的感覺

保證讓您口齒留香回味無窮

鮮煎生干貝

材料：

美國生干貝一人1個 

橄欖油或奶油 鹽

作法：

1.美國生干貝自然解凍。

2.以中火燒熱平底鍋，放進橄欖油或奶油。

3.放入生干貝煎約三分鐘左右再翻面煎三分鐘。

4.兩面均呈金黃色至微焦即可。

5.起鍋前灑點鹽巴即可食用。

6.亦可加胡椒粉、檸檬或柚子粉調味會更為鮮美。

你看看~~色、香、味~~俱全

鮮煎生干貝 即可上桌

XO醬炒鮮貝

材料：

美國生干貝10~12個 

西芹 2片 

紅羅蔔1個 

大蒜 1支 

蔥 2支 

XO醬(不要有小魚干的)

油、米酒、香油

作法：

1.先把材料洗淨、切好備用(紅羅蔔先川燙)。

2.美國生干貝先下鍋煎一下備用(封住干貝的湯汁拌炒時較不易流失)

3.用點油先爆香炒蔥、大蒜，把西芹、紅羅蔔放下去快炒。

4.加入XO醬以及加一點點米酒。

5.放入煎過的美國生干貝一起拌炒均勻。

6.起鍋前加一點點香油即可。

你看看~~色、香、味~~俱全的

XO醬炒鮮貝即可上桌

主材料美國生干貝

亦可改成大生干貝(腰子貝)