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【年菜系列】熟凍帝王蟹切盤/毛重約500g~肉質鮮美口感鮮甜~川燙用最簡
NT$ 650.00
貨號: 81343311 列印商品資訊
出貨時程: 1-3 個工作天




商品規格

熟凍帝王蟹切盤/毛重約500g

帝王蟹切盤(熟凍)

來自俄羅斯鄂霍次克海域高緯度下生長的進口帝王蟹腳,

撈捕後立即以高溫川燙處理再利用超低溫-50度急速冷凍

充分鎖住鮮度,碩大肥美極端細緻的蟹腳,其肉質鮮美,

鮮甜的味道更是讓人有吮指的回味

是視覺、味覺上的絕妙饗宴。

食用方式
過一下熱水川燙用最簡單的醬料來沾食
(薑、醋、日本甜醬油、哇沙米等)即可食用
為凸顯蟹肉的甜味與鮮度!勿加熱過久
以免造成肉汁流失,失去了美味。

芝麻鳳梨焗烤帝王蟹(進階吃法)

材料:

帝王蟹切盤一盒 乳酪絲 胡椒鹽 美乃滋(蛋黃沙拉醬) 鳳梨(切丁) 蔥花 芝麻

作法:

1.帝王蟹腳退冰解凍後,灑上胡椒鹽。

2.將乳酪絲舖的滿滿的才不致讓水分流失。

3.放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘乳酪絲融化變金黃色備用。

※如果不想麻煩這樣就可以裝盤上桌食用,如果要更精緻就繼續操作

4.將鳳梨切丁拌入美乃滋攪拌均勻。

5.將醬料平均塗抹於步驟 3 烤好的帝王蟹上。

6.再放入烤箱中烤2-3分鐘,讓美乃滋融化附著於帝王蟹上。

7.灑上蔥花、芝麻再放入烤箱中烤1-2分鐘即可。

8.酸甜鮮美的好滋味,絕對不輸五星級餐廳的料理!

※每一台烤箱火後大小不一,上述的時間僅供參考,所以請注意觀察火候。






產品上架時間 2012 一月 07 週六.





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