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【年菜系列】小生干貝 / 約450g/包~ 輕鬆做料理 ~白果炒鮮貝上桌~
NT$ 179.00
貨號: 81461331 列印商品資訊
出貨時程: 1-3 個工作天




▅▅▅▅ ◇◆ 商 品 規 格 ◆◇ ▅▅▅▅

 

小生干貝 / 約450g/包 
 
▅▅▅▅ ◇◆ 料 理 食 譜 ◆◇ ▅▅▅▅ 
 

 白果炒鮮貝 

 

▅▅▅▅ ◇◆ 準 備 材 料 ◆◇ ▅▅▅▅

 

小生干貝20~25個 
白果(銀杏)20~30顆 
紅甜椒 1顆 
甜豆 1把 

生香菇 3朵
蒜頭  3~5顆 
油、米酒、蠔油、太白粉  
 

  

▅▅▅▅ ◇◆ 料 理 做 法 ◆◇ ▅▅▅▅

 

1. 材料洗淨、甜椒、香菇、蒜頭切好備用。 

2. 小生干貝先汆燙後備用(縮短下鍋拌炒的時間)。 

3. 少許油爆香蒜頭,除生干貝外其他材料一起大火快炒。  

4. 放入小生干貝一起拌炒均勻。  

5. 嗆入米酒 ,加入鹽巴及蠔油調味。

6. 最後用點太白粉水勾芡一下即可起鍋。 

 色香味俱全的白果炒鮮貝完成了

 

 

  

主材料小生干貝亦可改成

大生干貝(腰子貝) 或帆立貝肉(扇貝肉) 

   

 

 

 

  副材料:

  亦可選用用百合、蘆筍、紅黃甜椒等(百合燴鮮貝)

  或用玉米筍、杏鮑菇、蘆筍、紅甜椒、木耳等

  依據自己喜好食材做一道(彩虹帶子)

 

  






產品上架時間 2011 八月 29 週一.





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