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【烤肉系列】生食等級-蘭花蚌 /約 600g
NT$ 350.00
貨號: 81413311 列印商品資訊
出貨時程: 1-3 個工作天




商品規格

生食等級-蘭花蚌 /約 600g

生食等級-蘭花蚌 ~生長於北極海域

~鮮美的滋味留在嘴裡讓您久久無法忘懷~

          

                                    

松子涼拌蘭花蚌


材料

生食等級-蘭花蚌1/3包
洋蔥半顆
小黃瓜一條
松子50公克
和風醬

作法

1.洋蔥切絲泡冰水冰鎮(放冰箱至少3小時)去香辛味備用。

2.松子如果買生的烤箱烤一下或鍋子炒一下備用。

3.小黃瓜切片鋪在洋蔥上面。

4.打開解凍後生食等級-蘭花蚌,先將解凍產生的冰水到掉,

拿出1/3包,鋪在盤子上。

5.淋上和風醬

6.平均灑上松子即完成一道看起來配色漂亮可口美味高級的開胃菜佳餚。

※只要您花一百多元
(一包可以做三盤,盤子直徑 25cm)

即可以享受補採生長於北極海域在接近0℃深海環境中

孕育 12 年才能捕撈(長大成人(蚌))的蘭花蚌

如此美味的海鮮保證您有彈牙的感覺

鮮美的滋味留在嘴裡讓您久久無法忘懷!

其他料理方式用於涮涮鍋或快炒,但其技巧在於炒菜最後階段倒入拌炒,很多人不懂蘭花蚌的特性,煮火鍋煮了3~ 5分鐘,可想而知,其肉質老到比口香糖還像口香糖,快炒更不用說了,大火炒到老,嫌蘭花蚌肉質老不好吃 ,真是浪費美食,要做一道料理一定要了解其特性,才能把食材的美味完全給發揮出來。

蘭花蚌因展開如一朵蘭花,故名為蘭花蚌

產於加拿大(北極圈)無污染海域

其肉質甜嫩、蚌色鮮美,甚為饕客之喜愛!

本品為生食等級拆封解凍後即可食用

營養成份:
每100公克營養標示總熱量:86大卡
蛋白質:18.8公克
脂肪:0公克
飽和脂肪:0公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:2.7公克
鈉:280毫克





產品上架時間 2019 三月 19 週二.



   

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